Voici une recette relativement simple à faire (en quelques secondes) et qui vous permettra d'épater certains de vos convives. Il s'agit d'une salade de saison que l'on peut réaliser avec les dernières figues françaises ou celles en provenance de Turquie.Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 6 figues fraiches
- 100g de roquette
- 50g de feta
- 3 c a s d'huile d'olive
- 2 c a s de miel liquide
- feuilles de basilic
Mélanger le miel avec l'huile d'olive. Saler et poivrer. Si votre miel est solide, faire le légèrement chauffer, il deviendra liquide par la suite !
Dans un saladier, couper les fiches en tranches, ajouter la roquette et la feta ainsi que le basilic. Ajouter la vinaigrette miel/huile. Mélanger l'ensemble.
C'est prêt.
